مطعم الوجبات السريعة

خاطرة صباحية

حين عدت إلى الطيران، لم يكن الدخل كافيًا. اضطررت للعمل في مطعم وجبات سريعة معروف. في البداية، كانت رائحته تنفّرني، لكنني قبلته كما يقبل الجندي سلاحه الأول: لا حبًا فيه، بل لأن البقاء يتطلبه

في المطبخ تعلمت تفاصيل صغيرة لا يراها أحد: أن الخبز يجب أن يُحمّص بالقدر المناسب، وأن الزبون لا يريد طعامًا فحسب، بل يريد أن يُحترم طلبه. كنت أحيانًا أضيع في أفكاري وأنا أقلب قطعة اللحم على الصاج، وأبتسم للفكرة: الحياة تشبهها كثيرًا. إن أهملتها احترقت، وإن استعجلتها بقيت نيئة. النجاح لا يُقدَّم إلا لمن يصبر ويضبط التوقيت

هناك، بين الحرارة والعرق، أدركت أن الجامعة ليست دائمًا مبنى من حجر، بل قد تكون مطبخًا ضيقًا يعلمك الانضباط أكثر مما تعلمك الكتب

خاطرة مسائية

في تأمل المساء، أرى أن ذلك المطبخ كان مدرسة خفية للروح. علّمني التواضع حين كنت أحلم بالسماء. علّمني أن العمل ليس رفاهية، بل التزام. وأن الكرامة لا تُقاس بنوع الوظيفة، بل بطريقة أدائك لها

كنت أقف ساعات طويلة خلف الموقد، وقلبي معلّق بطائرة تنتظرني في المساء. لم يكن هناك تناقض بين المطبخ والسماء؛ بل كان أحدهما يهيئني للآخر. فالدقة التي تعلمتها في تحميص الخبز هي ذاتها التي احتجتها في قراءة العدادات. والابتسامة التي منحتها لزبون متعب هي ذاتها التي احتجتها لأهدئ راكبًا خائفًا

تعلمت أن الطموح لا يعني فقط أن تحلق عاليًا، بل أن تقف بثبات حيث أنت، مهما كان المكان بسيطًا. وأن العرق الذي يسيل في المطبخ ليس أقل قيمة من الريح التي تضرب جناحي الطائرة. كلاهما طريق نحو الهدف

الحياة لا تختبرنا فقط في القمم، بل في الممرات الضيقة التي نظنها بعيدة عن أحلامنا. لكن تلك الممرات قد تكون الجسر الذي يقودنا إليها

وهكذا فهمت أن الطيران ليس فقط في السماء، بل في الروح التي ترفض أن تنطفئ مهما تغيرت المواقع. فمن يستطيع أن يعمل بإخلاص في المطبخ، وهو يعلم أن له موعدًا مع السماء، قد تعلّم معنى الصبر. ومن تعلّم الصبر، صار مستعدًا لأي إقلاع